東ティモール レテフォホ村ハトゥゲオ集落 150g【中煎り】
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東ティモール レテフォホ村ハトゥゲオ集落 150g【中煎り】

¥1,200 税込

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  • 豆のまま

  • 粉:細挽き

  • 粉:中挽き

  • 粉:粗挽き

※1回のご注文で【3袋まで同梱可】です。4袋以上ご注文の場合は3袋ごとに分けてご注文下さい。 ※概ね焙煎日から2週間以内のものを発送いたします。 少量限定入荷した物です。 フェアトレードの活動をされているパルシックが経済的自立のため支援しているマウベシコーヒー生産者組合(COCAMAU)に参加している集落のうちの一つ、マウレフォ集落限定のマイクロロット。仕入れ先商社の説明によると、”組合長はフランシスコ・ダ・シルバ(今は亡きF1レーサーのアイルトン・セナにもダ・シルバが付きます。ポルトガル語圏に多い名前です)”とのこと。ちなみに当店の焙煎担当はF1が大好きです。豊かな緑の斜面に囲まれた集落で、コーヒー畑の半分は徒歩2時間以上離れた場所にあるそうです。 以前、ご縁があって東ティモール独立のドキュメンタリー映画「カンタ!ティモール」の上映会を行ったことがあります。そこで知った日本の関わり方などを思い、できるだけ関わりたいと思って東ティモールのコーヒー豆を仕入れています。クリーンでマイルドな風味が当店でも人気です。 生産者 :マウレフォ集落のマウベシコーヒー生産者組合 生産地 :東ティモール アイナロ県マウベシ郡マウレフォ集落 栽培品種: ティピカ、ハイブリッドティモール 標高  : 1300 - 1700m 精製処理:フルウォッシュド