ABOUT

YANAGI COFFEE ROASTERS
YANAGI COFFEE ROASTERS
YANAGI COFFEE ROASTERS

2010年より埼玉県飯能市の自宅兼店舗で自家焙煎スペシャルティコーヒー豆を販売しています。 サードウェーブ系の浅煎りで豊かな風味が出る豆、酸味と苦味のバランスが程よくなるように焙煎した豆、産地を想像しながら風味を愉しむシングルオリジンの豆、昔ながらのビターな風味に焙煎した豆 etc.色々な角度でお愉しみいただけるように、浅煎りでも飲みやすい酸味の加減、酸味を控えつつも苦味がキツくならない程度の中深煎り、などを心がけて焙煎しています。 ちなみに当店推しの淹れ方は「フレンチプレス式」です。 豆の販売のほか、実店舗では不定期イベント「珈琲愉会」にて、精製処理の違いや水の硬度違いなど様々な角度からコーヒーの風味を味わう会を開催しています。ツイッターにて最新情報をお知らせしています。よろしくお願いします!